Scampi Udang Miso yang Mudah
Scampi Udang Miso yang Mudah
Miso Shrimp Scampi ini adalah sajian mudah di malam hari yang akan membuat semua orang bersemangat. Hidangan laut tradisional yang disempurnakan dengan tambahan visit us miso yang kaya umami. Saus scampi penuh rasa dengan banyak bawang putih, mentega, anggur putih, jus lemon, dan banyak lagi untuk menghasilkan cita rasa yang lezat dan berkilau. Sajikan dengan roti kering untuk menyerap saus sebagai hidangan pembuka atau padukan dengan pasta favorit Anda untuk hidangan yang sangat lezat!
Selamat bulan April, teman-teman! Saya merasa seluruh bulan Maret benar-benar kabur, ha! Namun, musim semi sudah pasti tiba, bukan? Saya agak liar di pasar petani tempo hari dan membeli terlalu banyak bunga. Maksud saya, bunga tulipnya indah sekali, dan semuanya sangat cantik dalam hampir setiap warnanya… tidak bisa berhenti, tidak akan berhenti. Dengar, hari ini kita akan membahas tentang udang miso scampi dan saya sangat bersemangat karena lihat betapa lezatnya!!
Miso Shrimp Scampi, Hai Semua 😋
Shrimp scampi adalah hidangan klasik Italia-Amerika yang sudah ada selama bertahun-tahun. Hidangan ini terbuat dari udang yang dimasak, bawang putih, mentega, anggur putih, air jeruk lemon, dan peterseli segar. Hidangan ini sederhana, ringan, dan sangat lezat. Saya telah mengambil semua elemen klasik dari shrimp scampi, tetapi menambahkan sedikit pasta miso ke dalam hidangan dan jadilah. Sentuhan miso menambahkan bom rasa umami yang memberikan rasa gurih yang luar biasa. Serius, saya bisa menghabiskan sausnya begitu saja.
Udang yang dimasak dengan sempurna dan ditumis menyerap saus miso scampi yang juga sempurna dan kaya akan rasa. Keduanya bersatu untuk membuat satu hidangan yang padu yang dapat Anda nikmati dengan berbagai cara. Sajikan bersama roti kering (menyerap saus itu, kecupan koki!), taruh udang berkuah ini di atas nasi, atau aduk dengan pasta untuk hidangan yang luar biasa. Sausnya bermentega, beraroma bawang putih, dan sangat lezat! 👅
Apa yang Anda Butuhkan untuk Resep Ini
Udang: Karena kita tidak bisa membuat scampi udang tanpa udang. Anda bisa menggunakan udang segar atau beku yang sudah dicairkan. Saya sarankan udang besar untuk resep ini serta udang yang sudah dikupas + dibuang kotorannya. Biarkan ekornya atau buang.
Bumbu Cajun: Jenis bumbu ini adalah campuran yang mengandung garam, cabai merah, lada hitam, bawang putih, dan banyak lagi. Merek seperti Slap Ya Mama atau Tony Chachere’s, masih ada di dapur saya. Gunakan garam berbumbu sebagai pengganti.
Minyak zaitun: Kita akan menggunakan ini untuk mengasinkan/menumis udang.
Mentega: Mentega adalah bahan yang wajib ada untuk scampi udang. Kita akan menggunakan mentega dalam jumlah yang banyak untuk menumis dan membuat saus yang kental dan kuat.
Bawang merah: Suka rasa bawang merah yang manis dan lembut.
Bawang putih: Dengar, bawang putih digunakan dalam jumlah banyak dan saya tidak keberatan sama sekali. Bahkan, scampi udang miso saya membutuhkan 8 siung bawang putih.